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祭灶，是小↔🏄年这天最重要的活动，因此小年也被🗾称为“祭灶节🐫”，“灶神节”。祭灶在中国民间已有几千年的🦧历史了。灶神信🍉仰是我国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。相传，灶神是玉皇大帝安排到凡🎱间管理各家灶火的神官，每到💲腊月二十三要🐤上天向玉皇大🛄帝💚汇报这家人一年中的善恶🧂，再根据玉皇大帝🥳旨🔪意实行赏罚。💲人们怕灶王爷上天之后乱说🦟话，于是就在小年这天祭灶，送上甜甜的祭灶糖🦗✒🗂和年糕等贡品。希望他吃了嘴能甜一点，多说一些好听话让来年人们♟🧻的日子好过一点[ii]。Ⓜ因此，小年这一🎛天也有吃灶糖的习俗，灶糖的粘性🔊非常大，故又称“⛔胶牙糖”🔐，北京俗称“关东糖”，上海、江苏也称“糖元✳宝”。